Estudiantes e investigadores del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) desarrollan una alternativa al mixiote natural a partir de residuos del cogollo de maguey, con el objetivo de reducir el desperdicio y contribuir a la conservación de esta planta.
El proyecto, denominado “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote”, cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología.
La investigación busca transformar los materiales que suelen desecharse del cogollo, también conocido como meristemo, en una película con características similares al mixiote natural. Con ello, se pretende aprovechar los subproductos de la planta y reducir la necesidad de obtener este material directamente de ejemplares vivos.
La propuesta también contempla desarrollar un material que conserve mejor su humedad, una de las limitaciones del mixiote natural, que tiende a secarse con facilidad.
El trabajo es encabezado por Donaji Jiménez Islas, docente de Ingeniería en Energías Renovables, como parte del cuerpo académico Desarrollo Regional, Ingeniería y Sostenibilidad. En él participan Jenni Virgilio León, Jorge A. Azuara Jiménez, Miriam Edith Pérez Romero y estudiantes de distintos programas educativos del instituto.
La participación del alumnado permite vincular su formación profesional con la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones a problemas ambientales y productivos de la región.
Con esta iniciativa, el ITESHU busca dar un nuevo uso a los residuos del maguey mediante la innovación científica y promover un aprovechamiento más sustentable de los recursos naturales de Hidalgo.