La Cámara Nacional del Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México, indicó que las ventas generadas por las fiestas patrias podrían generar una derrama económica de 11 mil 617 millones de pesos.
La expectativa de alza en la economía es de un incremento del 33,6% en comparación con el 2019, beneficiando a 90 mil negocios de diferentes sectores como el restaurantero, hotelero, tours, transporte, entre otros.
Con el objetivo de analizar cómo se encuentra el sector restaurantero, así como la industria tequilera y de mezcal en visperas de las fiestas patrias, el Consejo de la Comunicación llevó a cabo el panel “Fiestas patrias: tradición e impacto económico”.
Lo anterior con con la participación de Ricardo Guzmán Yacaman, Coordinador de Comunicaciones y Desarrollo Organizacional de Casa Cuervo; Mireya Ruiz Vilar, Presidenta de Directores de Cadenas de Restaurantes; Dena Chagoya Jacinto, Presidenta de Mujeres del Mezcal y Maguey de México, capítulo Oaxaca; Daniel Loeza Treviño, Representante ante las Alcaldías de la CDMX de la Asociación Mexicana de Restaurantes.
En una charla más profunda, Ricardo Guzmán Yacaman, Coordinador de Comunicaciones y Desarrollo Organizacional de Casa Cuervo, mencionó que aunque se pudiera pensar que septiembre podría ser un buen mes de ventas, esto no resulta así, aunque si tiene un ligero ascenso, ya que pasa del 7% al 9% en ventas de tequila.
En cuanto al mezcal, Dena Chagoya Jacinto, Presidenta de Mujeres del Mezcal y Maguey de México, capítulo Oaxaca, mencionó que, estas fechas tampoco favorecen de gran manera a su sector, aunque reconiçoció que cada vez, esta bebida gana terreno y prestigio.
Por su parte, Mireya Ruiz Vilar, Presidenta de Directores de Cadenas de Restaurantes; y; Daniel Loeza Treviño, Representante ante las Alcaldías de la CDMX de la Asociación Mexicana de Restaurantes, señalaron que el sector restaurantero se encuentra preparado con menús y actividades especiales para que los mexicanos puedan festejar esta fecha tan especial.
Destacaron que su sector si se ve beneficiado por estas fechas y esperan una alza importante, todavez que habrá un puente vacacional y esto alarga el consumo de la gente, sin embargo, señalaron que las mejores etapas de venta se encuentran en el fin de año, pero esperan que el sector vaya recuperandose cada vez más.
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